Die Schaufischzucht Kroisleitner wurde mit dem Innovationspreis der Landwirtschaftskammer ausgezeichnet.
Die Schaufischzucht der Familie Kroisleitner in Rettenegg ist Gewinner des Jurypreises beim diesjährigen Innovations-Award „Vifzack“ der Landwirtschaftskammer. 2011 übernahm Franz Kroisleitner den Betriebszweig Fischzucht des väterlichen Hofes und begann ihn weiter auszubauen. Neben der Errichtung eines neuen Bruthauses, einer Fischverarbeitung und einer Lagerhalle wurde unter anderem auch ein aufgelassenes Freibad zur Fischzucht umgebaut. 2022 fasste Franz Kroisleitner gemeinsam mit seiner Frau Renate schließlich den Entschluss, den Betrieb zu einer Schaufischzucht umzugestalten. Besucher erhalten hier im Rahmen einer einstündigen Führung Einblick in die Zucht, Verarbeitung und Veredelung der Fische, und sogar in die Küche des ebenfalls aufgebauten Gastronomiebetriebes darf ein Blick geworfen werden. Auch die Familiennachfolge scheint bereits gesichert. Sohn Jakob absolviert derzeit eine Fischereilehre im elterlichen Betrieb, und auch die 13-jährige Tocher Johanna hilft bereits mit großem Eifer mit.
